• Dette er en ægte appassimento, der er lavet af 100% tørrede druer, deraf betegnelsen 100x100. De tørrede druer og 2-3 år på egefade, giver en fyldig vin med masser af saft og kraft og bløde tanniner med overdådig aroma af mode røde frugter. Virkelig en crowdpleaser. En vin der fungerer perfekt til traditionelle Italienske kødretter og Pizza.
  • Forfriskende sprød med udsøgte bobler og en lækker lys strågul farve. Delikat og kompleks smag med frugtagtige noter, der minder om fersken og grønne æbler, med noter af akacia og syren. Frisk og let på ganen med afbalanceret syre og krop samt en harmonisk eftersmag. Den er ideel som aperitif, og den passer perfekt sammen med hors d’oeuvres og delikate forretter, fremragende til sushi, fisk og skaldyr.
    pdf_download_sm
  • Denne Barbera D’Asti Superiore er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den har lagret på egefade i 6 mdr. Vinen har en flot dybrød farve. Aroma af moden frugt og søde kirsebær, vanilje og lette krydderier. En flot karakteristisk krop med moderate tanniner, en blid men vedholdende smag af frugt og let sødme, med en behagelig frisk afrunding. Anbefales til vildt, rødt kød og modne oste. pdf_download_sm  
  • Denne Barbera D’Asti Superiore er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den har lagret på egefade i 6 mdr. Vinen har en flot dybrød farve. Aroma af moden frugt og søde kirsebær, vanilje og lette krydderier. En flot karakteristisk krop med moderate tanniner, en blid men vedholdende smag af frugt og let sødme, med en behagelig frisk afrunding. Anbefales til vildt, rødt kød og modne oste. pdf_download_sm  
  • Pinot Grigio har en smuk strågul farve. En eksotisk duft af vilde blomster og akacie. Frisk og sprød som en Pinot Grigio skal være, elegant afrundet med en frugtig smag. Perfekt til appetizer, fisk, skaldyr, lyst kød og souflé.
    pdf_download_sm
  • Rodelia er en smuk lys, glamourøs pink rosévin. Med duft af jordbær, vandmelon og pæreblomster. Smagen lever fuldt ud op til flaskens smukke kurver og vinens dejlige duft, den emmer af sommerjordbær, frisk vandmelon, pæreblomster og rosenblade, der afrundes med et elegant hint af salte mineraler. Perfekt til milde oste, salater, brød og hum- mus, lette pastaretter, fisk, lyst mørt kød, eller på terrassen med friske jordbær. pdf_download_sm
  • Denne Piemonte Rosato er skabt af Sperone familien, der har lavet premi- um vin i Piemonte i fire generationer. Elegant, let og lys, en duftende buket af unge frugt blomster, vandmelon og røde bær. Smagen er frisk og perfekt balanceret mellem sødme og syre Anbefales til forretter, fisk og friskost, kan også nydes som aperitif. pdf_download_sm
  • Barbaresco er Barolos “lillebror” og naboregion. Ligesom Barolo laves vinen på Nebbiolo druen og kvaliteten nærmer sig Barolo. Denne Barbaresco kommer fra Sperone Familien der har lavet premium vin i fire generationer. Vinen er modnet 2 år på 20% nye egefade og 3 måneder på flaske før den frigives. Elegant og aromatisk vin med noter af tørrede blomster og røde frugter. Fine tanniner og god syre skaber en helstøbt vin. pdf_download_sm
  • Denne Barbera D’Alba er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den har lagret på egefade i 12 mdr. Intens rubinrød farve, med en dejlig duft af søde krydderier, røde frugter og chokolade, med et hint af tobak. Ganen bliver mødt af modne frugter, lette taniner, en god krop samt en smuk afbalanceret syre. Anbefales til kødretter, pasta, pizza eller ost. pdf_download_sm
  • Barolo er kongernes vin og vinens konge, det ypperste Italien kan tilbyde. Denne Barolo kommer fra Sperone Familien der har lavet premium vin i fire generationer. Vinen er modnet 3 år på 20% nye egefade og 3 måneder på flaske før den frigives. Dejlig aromatisk vin med noter af tørret frugt og sort peber. Stor rank krop, med livlig mund og tør eftersmag. pdf_download_sm
  • At lave god Pinot Noir er en kunst, da druen har tynd skal, hvilket gør den mindre hårdfør og derfor kræver det helt rigtige klima og nænsom behandling i vinifikationen. Denne Pinot Noir er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den er et bevis på at med know how og tålmodighed, kan man lave god Pinot Noir i en region, der ellers mest er kendt for vinens konge, Barolo. Elegant, let og aromatisk vin, med skønne noter af kirsebær, jordbær og hindbær. Vinen er tør i munden og har silkebløde tanniner. pdf_download_sm
  • Ligesom den kendte ASTi, er denne vin lavet på Moscato druen, det giver en dejlig boblevin med masser af mousse og en frisk smag, der slukker tørsten. Den har sødme, men har også en fin syre, der giver balance. Vinen vil være sagen til studentergildet eller sommerfesten og med sine kun 7% alkohol, er den nem at holde af. Forfriskende og forførende, skøn som aperitif, til lette salater eller som terrassevin. pdf_download_sm
  • Ligesom den kendte ASTi, er denne vin lavet på Moscato druen, det giver en dejlig rosé boblevin med masser af mousse og en liflig smag af solmodne bær. Den har sødme, men har også en fin syre, der giver balance. Vinen vil være sagen til studentergildet eller sommerfesten og med sine kun 7% alkohol, er den nem at holde af. Forfriskende og forførende, skøn som aperitif, til lette salater eller som terrassevin. pdf_download_sm
  • Soave er navnet på et berømt italiensk DOC, der strækker sig ud over bjergsiderne ved Verona. Det er også navnet på en berømt hvidvinsblanding, der altid indeholder Garganega og Trebbiano de Soave druer. Denne Soave er lavet af det berømte ”Amarone-hus” Tenuta Sant’Antonio, hvor Castagnedi brødrenes vision har været at lave en frugtrig og super-frisk hvidvin, hvilket er lykkes til fulde. Monti Garbi Soave har god fylde og lige tilpas sødme, med masser af livlig frugtsmag med noter af æble, citrus, friske mandler og mineraler. Vinen skal helst nydes ung for at den dejlige friskhed kommer til sin ret. En vin der er skøn at dele med en man holder af eller som aperitif, samt til fisk og skaldyr.
  • Saftig, indbydende og frugttæt – en italiensk charmør med krop. Bred smagspalette med noter af mørke bær, krydderurter, blommer og et strejf af vanilje. En vin der er som skabt, til at dele med en man holder af. Skøn til alt fra pizza til fyldige kødretter og simremad.