-
En fremragende hvidvin, med en perfekt balance mellem frugt, alkohol og syre. Farven er strågul med et let grøn skær. En frisk bouquet af tropiske frugter med et strejf af æble. En dejlig Verdejo, fyldig, frugtrig og rund med perfekt afmålt syre. Perfekt til fed fisk, lyst kød, cremesupper og bløde oste, men god til det meste.
-
En vin for den kræsne kender, lavet på druer fra 60 år gamle vinstokke. 24 måneder lagring på egefade efterfulgt af min. 36 måneder på flaske, har givet denne vin en fylde og kompleksitet man kun sjældent finder. Imponerende dyb kirsebær rød farve og en vidunderlig fyldig bouquet fuldender en oplevelse, der på tungen både er silkeblød og ekstremt fyldig. Den elegante eftersmag, efterlader et uforglemmeligt minde. Perfekt til kraftige og krydrede kødretter. Derudover en glimrende ledsager til modne oste. Eksempelvis Manchego, Roncal og lignende.
-
Spansk Kult vin fra Ribera Del Duero
En vin der er værd at vente på, 14 måneders lagring på amerikanske og franske egefade efterfulgt af 12 måneders lagring i flasken. Vinen giver en sjælden smagsoplevelse, med et væld af indtryk. Flot integreret og letkrydret frugt i elegant balance med et saftigt tanninbid. Afsluttes af en virkelig lang eftersmag. Anbefales til: Grillede kødretter samt vildt. Derudover en glimrende ledsager til modne milde oste. -
Som en hyldest til den seriøse vinelsker har Bodegas Protos lanceret sin mest eksklusive vin nogensinde: ’’Protos Selección Finca El Grajo Viejo’’ Mere end ti års omhyggelig arbejde var nødvendigt for at skabe Protos Selección. Frugt, intensitet, struktur, koncentration, kompleksitet og stor elegance er de egenskaber, der opsummerer denne vins karakter. Vinen har en kirsebærrød farve samt en dejlig aromatisk duft af moden frugt, krydderier, balsamico samt strejf af mineraler. Fine elegante tanniner i flot balance med moden tæt frugt. En meget udtryksfuld vin med en lang og dvælende eftersmag. Perfekt til okse, kalvekød, lam, grillet kød og vildtretter.