• Spansk Kult vin fra Ribera Del Duero

    En vin der er værd at vente på, 14 måneders lagring på amerikanske og franske egefade efterfulgt af 12 måneders lagring i flasken. Vinen giver en sjælden smagsoplevelse, med et væld af indtryk. Flot integreret og letkrydret frugt i elegant balance med et saftigt tanninbid. Afsluttes af en virkelig lang eftersmag. Anbefales til: Grillede kødretter samt vildt. Derudover en glimrende ledsager til modne milde oste.   pdf_download_sm
  • 24413_prizes En perle af en Rioja Crianza, 16 måneders lagring på nye amerikanske fade (60 % af vinen) - og 2 år gamle franske egefade (40 %). 12 måneders lagring i flasken - giver en herlig smagsoplevelse. Intens og frugtagtig duft, der viser letkrydret aroma af hindbær og vilde jordbær. Medium fyldig og afbalanceret med venlige tanniner. Dejlig, saftig, moden frugt med strejf af lakrids. Perfekt til skinke, tapas og diverse kødretter. pdf_download_sm
  • En elegant og fyldig vin med karakter. Lagring på amerikanske fade i 6mdr. og 6 mdr. på flaske. Flot frisk vin med duft af røde bær og strejf af vanilje. God balanceret eftersmag med både friskhed og afrundet frugt. Perfekt til lammekød, kalvekød. Kan også klare federe mad. pdf_download_sm
  • En sand juvel af en vin, 18 måneders lagring på eg efterfulgt af min. 24 måneders lagring i flasken giver en uforglemmelig silkeblød smagsoplevelse, der bliver hængende i det uendelige. En fryd for øjet, næsen og ganen. Perfekt vin til kraftige og krydrede kødretter samt modne milde oste. pdf_download_sm
  • En vin for den kræsne kender, lavet på druer fra 60 år gamle vinstokke. 24 måneder lagring på egefade efterfulgt af min. 36 måneder på flaske, har givet denne vin en fylde og kompleksitet man kun sjældent finder. Imponerende dyb kirsebær rød farve og en vidunderlig fyldig bouquet fuldender en oplevelse, der på tungen både er silkeblød og ekstremt fyldig. Den elegante eftersmag, efterlader et uforglemmeligt minde. Perfekt til kraftige og krydrede kødretter. Derudover en glimrende ledsager til modne oste. Eksempelvis Manchego, Roncal og lignende. pdf_download_sm
  • Som en hyldest til den seriøse vinelsker har Bodegas Protos lanceret sin mest eksklusive vin nogensinde: ’’Protos Selección Finca El Grajo Viejo’’ Mere end ti års omhyggelig arbejde var nødvendigt for at skabe Protos Selección. Frugt, intensitet, struktur, koncentration, kompleksitet og stor elegance er de  egenskaber, der opsummerer denne vins karakter. Vinen har en kirsebærrød farve samt en dejlig aromatisk duft  af moden frugt, krydderier, balsamico samt strejf af mineraler.  Fine elegante tanniner i flot balance med moden tæt frugt. En meget udtryksfuld vin med en lang og dvælende eftersmag. Perfekt til okse, kalvekød, lam, grillet kød og vildtretter. pdf_download_sm
  • En enestående Rosévin med en intens og mørk farve. Duften af kirsebær, jordbær og hindbær giver løfter som let indfries i en balanceret, frisk og frugtrig smag. Perfekt til såvel fisk som lyst kød samt vegetariske retter. pdf_download_sm
  • En fremragende hvidvin, med en perfekt balance mellem frugt, alkohol og syre. Farven er strågul med et let grøn skær. En frisk bouquet af tropiske frugter med et strejf af æble. En dejlig Verdejo, fyldig, frugtrig og rund med perfekt afmålt syre. Perfekt til fed fisk, lyst kød, cremesupper og bløde oste, men god til det meste. pdf_download_sm
  • En flot mørk kirsebærfarvet vin med violette toner. En karakteristisk duft med et strejf af viol. En afrundet vin med stor fylde og samtidig delikat blødhed. Perfekt til oksekød, krydret lyst kød samt pasta. pdf_download_sm
  • Rubinrød farve med lilla reflekser. Vinen afgiver en herlig aroma bestående af brombær, grillet sød peber og vanilje. Smagen er frisk og kraftig, men med en rund behagelig finish. Drikkeklar nu. Denne Cabernet-Sauvignon passer fint til grillede retter med oksekød og vildt, lam samt milde oste. pdf_download_sm
  • En forenelig blanding af druesorter giver denne Tabanico en skøn aroma af solbær, blommer og hindbær med en mild krydret smag og et behageligt strejf af egetræ. Lang og intens finale, hvor druernes flotte harmoni kommer til udtryk. Perfekt til de fleste kødretter og milde oste. pdf_download_sm
  • Herlig spansk Sangria med en delikat og intens frisk smag med toner af lækre rødvinsdruer samt citrusfrugter. Eftersmagen er blød og elegant krydret. Perfekt som aperitif eller til en hyggelig stund på terrassen. pdf_download_sm
  • Denne fyldige Rosévin er produceret på Cabernet Sauvignon druen, der i det fugtige varme klima har de bedste vækstbetingelser. Vinen er blød, karakterfuld og med en rig koncentration af modne bær. Perfekt som aperitif, fisk, lyst kød, fjerkræ eller kold buffet. pdf_download_sm
  • Cava er spansk mousserende vin, lavet på den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, helt som i Champagne-området. Renau Colbert Semi Seco er en flot Cava, med friske bobler og en meget fin balance mellem friskhed og et strejf af sødme. Semi Seco betyder “halvtør” og gør denne vin perfekt som aperitif og til at nyde solo samt til lette retter.   pdf_download_sm
  • Cava er spansk mousserende vin, lavet på den traditionelle metode, hvor  andengæringen foregår i flasken, helt som i Champagne-området. Renau Colbert Brut er en flot Cava, med friske bobler og dejlig tør afslutning. Perfekt som aperitif, til skaldyr og fisk samt lette salater. pdf_download_sm