Italien – Amalie Vin

Appasimento Deconti

Dette er en ægte appassimento, der er lavet af 100% tørrede druer, deraf betegnelsen 100x100. De tørrede druer og 2-3 år på egefade, giver en fyldig vin med masser af saft og kraft og bløde tanniner med overdådig aroma af mode røde frugter. Virkelig en crowdpleaser. En vin der fungerer perfekt til traditionelle Italienske kødretter og Pizza.

Detaljer
Borgo del Mandorlo Prosecco

Forfriskende sprød med udsøgte bobler og en lækker lys strågul farve. Delikat og kompleks smag med frugtagtige noter, der minder om fersken og grønne æbler, med noter af akacia og syren. Frisk og let på ganen med afbalanceret syre og krop samt en harmonisk eftersmag. Den er ideel som aperitif, og den passer perfekt sammen med hors d’oeuvres og delikate forretter, fremragende til sushi, fisk og skaldyr.

Detaljer
Botter Pinot Grigio Delle venezie DOC

Pinot Grigio har en smuk strågul farve. En eksotisk duft af vilde blomster og akacie. Frisk og sprød som en Pinot Grigio skal være, elegant afrundet med en frugtig smag. Perfekt til appetizer, fisk, skaldyr, lyst kød og souflé.

Detaljer
Franco Serra – Barbera D’Asti Superiore D.O.C.G

Denne Barbera D’Asti Superiore er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den har lagret på egefade i 6 mdr. Vinen har en flot dybrød farve. Aroma af moden frugt og søde kirsebær, vanilje og lette krydderier. En flot karakteristisk krop med moderate tanniner, en blid men vedholdende smag af frugt og let sødme, med en behagelig frisk afrunding. Anbefales til vildt, rødt kød og modne oste.

Detaljer
Franco Serra – Langhe Nebbiolo DOC Franco Serra

Denne Langhe Nebbiolo er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den har lagret på egefade i 6 mdr. Vinen har en flot dybrød farve. Aroma af moden frugt samt tørrede roser og tulipaner. En flot karakteristisk krop med moderate tanniner, en blid men vedholdende smag af frugt og let sødme, med en behagelig frisk afrunding.

Detaljer
Pinot Grigio La Delizia

Pinot Grigio har en smuk strågul farve. En eksotisk duft af vilde blomster og akacie. Frisk og sprød som en Pinot Grigio skal være, elegant afrundet med en frugtig smag. Perfekt til appetizer, fisk, skaldyr, lyst kød og souflé.

Detaljer
Rodelia Rosato

Rodelia er en smuk lys, glamourøs pink rosévin. Med duft af jordbær, vandmelon og pæreblomster. Smagen lever fuldt ud op til flaskens smukke kurver og vinens dejlige duft, den emmer af sommerjordbær, frisk vandmelon, pæreblomster og rosenblade, der afrundes med et elegant hint af salte mineraler. Perfekt til milde oste, salater, brød og hum- mus, lette pastaretter, fisk, lyst mørt kød, eller på terrassen med friske jordbær.

Detaljer
Franco Serra – Barbera D’Alba

Denne Barbera D’Alba er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den har lagret på egefade i 12 mdr. Intens rubinrød farve, med en dejlig duft af søde krydderier, røde frugter og chokolade, med et hint af tobak. Ganen bliver mødt af modne frugter, lette taniner, en god krop samt en smuk afbalanceret syre. Anbefales til kødretter, pasta, pizza eller ost.

Detaljer
Franco Serra – Barolo

Barolo er kongernes vin og vinens konge, det ypperste Italien kan tilbyde. Denne Barolo kommer fra Sperone Familien der har lavet premium vin i fire generationer. Vinen er modnet 3 år på 20% nye egefade og 3 måneder på flaske før den frigives. Dejlig aromatisk vin med noter af tørret frugt og sort peber. Stor rank krop, med livlig mund og tør eftersmag.

Detaljer
Franco Serra – Barolo Riserva

Denne Barolo Riserva årgang 2015, en rigtig kongevin, er produceret i kun 984 eksemplarer. Vinen har lagret på egefad i 3 år, ydermere har den modnet 2 år i flasken før den er kommet på markedet. Her får du en unik chance for at eje, drikke eller gemme noget godt ikke alle har. Fyldig vin med en flot struktur. Duft af sorte kirsebær. Smag af blommer, toast, mørk chokolade og et hint af tørrede rosenblade. Vedholdende eftersmag med fløjlsagtige tanniner. Kan med fordel åbnes i god tid inden den drikkes. Serveres til braiseret kød, pasta med trøffel, risotto og moden saltet ost.

Detaljer
Franco Serra – Dolcetto d’Alba

Denne Dolcetto kommer fra Sperone Familien der har lavet premium vin i fire generationer. Her bliver du mødt af en skøn duft af violer og ribs samt røgede noter. Vinen har i 6 mdr. udelukkende ligget i ståltank for at bevare smagen af frisk frugt. Vinen er let tør med en elegant krop og naturlig syre. Smag af blommer og brombær afrundet med et hint af mandler. Velgenet til lette retter, Ravioli og risotto.

Detaljer
Primodi Siciliane Rosso

Dyb intens mørkerød farve. Duft af røde modne frugter og marmelade med et strejf af kanel og vanilje. Vinen er fyldig, rund og frugtrig med en langvarig fløjsagtig finish. Perfekt til and, kalv og kødretter.

Detaljer
Primodi Toscana Rosso

Dyb intens mørkerød farve. Duft af modne sorte kirsebær, søde krydderier og vanilje. Vinen er fyldig, rund med fløjsagtige tanniner. Perfekt til lam, oksekød og vildt

Detaljer
TUSCANTE – Governo all’uso IGT Toscana

Rubinrød intens og klar i farven, med en duft af blomster moden frugt og kirsebærnoter. Dynamisk, blød og rund, med en betydelig, men ikke skarp tannin. Perfekt balanceret syre, som gør vinen utrolig alsidig og kan akkompagnere alle retter lige fra, salater, ost og kylling til det lidt tungere vinterkøkken med gryderetter og oksestege.

Detaljer
Franco Serra – Pinot Noir

At lave god Pinot Noir er en kunst, da druen har tynd skal, hvilket gør den mindre hårdfør og derfor kræver det helt rigtige klima og nænsom behandling i vinifikationen. Denne Pinot Noir er skabt af Sperone familien, der har lavet premium vin i Piemonte i fire generationer. Den er et bevis på at med know how og tålmodighed, kan man lave god Pinot Noir i en region, der ellers mest er kendt for vinens konge, Barolo. Elegant, let og aromatisk vin, med skønne noter af kirsebær, jordbær og hindbær. Vinen er tør i munden og har silkebløde tanniner.

Detaljer