-
Denne fantastiske Sydafrikanske rødvin er høstet på udvalgte vinmarker i Devon Valley nær Stellenbosch. Druerne er håndplukkede og bliver herefter afstilkede og let knuste lagt til fermentering i 7 dage i åbne tanke og først herefter presses de i traditionelle kurve. Vinen bliver nu blandet og lagrer herefter i 12 -13 måneder på franske ege fade. En helt unik fyldig blandingsvin baseret på Sydafrikas egen Pinotage. Behagelige tanniner, let krydret med en underliggende palet af modne bær. Gode gemmeegenskaber 5 - 7 år. Nydes til alt rødt kød, grillet som stegt, samt lam og modne oste fortrinlig til moden camembert. -
Vidunderlig Sydafrikansk Sauvignon Blanc, der er høstet på en vinmark i Devon Valley nær Stellenbosch. Vinmarken ligger ved en stor dam i bunden af dalen, som ofte i forårs- og sommermorgenerne ligger indsvøbt i tåge. Dette resulterer i en modningstemperatur 5 grader under vinmarker, der er beliggende højere oppe, hvilke giver en længere modningsperiode. Resultatet er dejlige saftige og sunde druer. Druerne håndplukkes, når de opnår optimal modenhed. Vinen er fyldig og tør med en velafbalanceret syre. Smag af tropiske friske frugter med noter af asparges og figner. Nydes nu for optimalt udbytte af den rene frugt. Perfekt til fisk og skaldyr samt på terrassen. -
Skøn Sydafrikansk rødvin, der er høstet på udvalgte vinmarker i Devon Valley nær Stellenbosch. Når druerne er optimalt modne, bliver de håndplukkede og herefter afstilkede. Efter 7 dages fermentering i åbne tanke presses druerne i traditionelle kurve. Lagrer 12 måneder på specielt udvalgte egefade. (80 % franske og 20 % amerikanske) Vinen har en smuk dyb mørk blomme farve. Smagen har karakter af modne bær smukt komplementeret af vanille med let krydret smag. Vinen har en fyldig og afrundet eftersmag. Nydes til rødt kød, lam og stegt/grillet fjerkræ samt til modne oste. -
Intens sydafrikansk rødvin, der er høstet på udvalgte vinmarker i Devon Valley nær Stellenbosch. Når druerne er optimalt modne, bliver de håndplukkede og herefter afstilkede. Druerne fermenteres i åbne tanke og til sidst presses druerne i traditionelle kurve. Lagres på toastede egefade. Denne fantastiske vin har en meget dyb mørk rød farve med brunlige nuancer. Den har en forførende aroma af kaffe, mokka og chokolade med fine let krydrede undertoner af kanel med noter af ristede kaffebønner, der ender i en blød behagelig eftersmag. Perfekt til rødt kød, lam og vildt , drikkes i sydafrika typisk til struds og kudu. Prøv den også let afkølet til søde desserter som f.eks. Pavlova, Cheesecake og Chokolademousse.