Dette er en ægte appassimento, der er lavet af 100% tørrede druer, deraf betegnelsen 100×100.
De tørrede druer og 2-3 år på egefade, giver en fyldig vin med masser af saft og kraft og bløde tanniner med overdådig aroma af mode røde frugter. Virkelig en crowdpleaser.
En vin der fungerer perfekt til traditionelle Italienske kødretter og Pizza.
