Meursault Bourgogne Chardonnay Jules Descombins

I den sydlige del af Côte de Beaune Cassagne-Montrachet
deler de, med Puligny, den ubestridte titel som “prins af hele
verdens tørre hvidvine.”
Svag gul farve. Intens og powerfuld duft af fersken og pære,
en behagelig afrunding af citrus og et strejf af krydderier.
Smagen er ren, mineralsk og spændstig. En veldrejet chamør,
fra de kalkrige marker. Lagret 2 mdr. på egefade.
Perfekt til skaldyr og grillet fisk.
Anbefalet serveringstemperatur på 12 -14 grader.

pdf_download_sm

Varenummer (SKU): 35008 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Meursault-kommunen er uden tvivl meget berømt for deres
hvidvine, Chardonnaydruen får du ikke meget bedre end her.
Svag gul farve, som efter flere års modning vil ændre sig til en
augustmoden kornmark. En berusende buket af bittermandler,
grønne blade, brødskorpe og vinteræbler, møder næsen.
Lagret hovedsagelig på nye egetræsfade, hvor man i de første par
måneder har sørget for at omrøre vinen. Smagen på denne
Meursault er frisk men har en lækker fedme fra egetræet, som
leder tankerne hen mod hasselnødder. Eftersmagen er lang og
struktureret og vil udvikle yderligere sig over de næste 8-15 år..

Titel

Go to Top