Druerne til denne førsteklasses riesling er håndplukket fra
de stejle vinmarker, Trittenheimer Apotheke, Schweicher
Annaberg og Longuicher Maximiner Herrenberg. Her kan
druerne modnes perfekt på grund af det specielle
mikroklima og den intensive solstråling. Det tynde
jordlag er ren skifer og regnen løber lige igennem, som var
det en si. Vandet finder derfor nemt vej til de dybe rødder
og overfladen tørre lynhurtigt ud på de solrige skråninger.
Denne kombination er mosels hemmelighed.
En duft af hvide blomster, skyggemoreller, citrongræs, og
et hint af blommer. En utrolig afballanceret tekstur. Med
smag af lime og abrikos samt mineralske noter. En sprød
og tør riesling.
Perfekt til fisk og skaldyr samt lyst kød, salater og gedeost.
