The Usual Suspects er et kollektiv af premiumproducenter,
hvor deres individualitet og uafhængighed
er bevaret, men ikke mindst styrket af deres samarbejde.
Dette giver dem mulighed for at producere hvad de er bedst
til. Bæredygtigt, effektivt og uden kompromis. Et eklektisk
tilbud fra Sydaustraliens førende vækstområder, fra
klassikerne og helt til ”kanten”.
En gang for længe siden, kunne man finde den sjældne og
meget mystiske Vulturedog i Australien. Dette
fabelagtige væsen delte høj intelligens med sine fjerne
hundeslægtninge, men viste sig at være lidt sværere at tæmme
på grund af dens evne til at flyve. Den havde en glubende og ret
skræmmende appetit på rester (deraf kommer udtrykket
”doggy bag”), Den uddøde tragisk nok lige før road-kill opstod,
hvilket ellers ville have været en stor fordel for dens overlevelse.
På samme måde som naturen har taget det bedste af disse
fabelagtige væsner til at perfektionere Vulturedog, er den generøse
bløde smag og intense frugt fra Shiraz, blandet med de
velsmagende elementer og tanninstrukturen fra Tempranillo
for at give en fuldendt smag. At tage det bedste fra flere arter
giver ikke kun fabelagtige væsener, men også en fabelagtig vin.
Vinen har flot rubinrød farve. En frisk duft af blommer, og
hindbær med et hint af mørk chokolade. En saftig smag af
knuste hindbær og Satsuma blommer samt et strejf af lakrids.
Gribende tanniner, med en vedvarende afslutning.
